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為了提高香蕉產業價值，型農郭泰呈從青香蕉提煉出抗性澱粉，加上擁有日本專利技術的益生菌，開發圓芳輕纖盈健康產品，未來還要製作香蕉果乾及抹上巧克力的香蕉餅乾休閒食品，希望多元香蕉產品，將台灣香蕉行銷國外。
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郭泰呈說，圓芳輕纖盈是一款從青香蕉所提煉出抗性澱粉，搭配專利12益生菌S-12、松谷纖維Fibersol-2成為新一代減重及體內環保的利器。所謂抗性澱粉，可被視為膳食纖維的一種，而膳食纖維可促進腸道蠕動，增加飽足感，使糞便較柔軟易於排出，近幾年來，很多營養師開始注意到這類食物。
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郭泰呈說，目前蔬果中青香蕉含抗性澱粉量非常高，旗山所產的香蕉最適合作為抗性澱粉提煉用，圓芳輕纖盈也是這次旗山果菜運銷合作社到日本東京食品展參展力推的主力商品之一。郭更表示，拜冷凍科技之賜，未來會將香蕉切片以急速冷凍乾燥方式，做成餅乾零嘴，保留原有香蕉的香氣，抹上巧克力後，可說是絕配，相信未來是進軍日本市場的主力。(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');
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